Boza, genellikle soğuk servis edilen, fermente edilmiş bir içecektir. İçimiyle ilgili bazı önemli noktalar şunlardır:
Servis Şekli: Boza genellikle bardakta veya kasede servis edilir. Üzerine tarçın serpilerek tüketilir. Bazı bölgelerde leblebi de eklenir.
Kıvam: Boza, yoğun kıvamlı bir içecektir. İçmeden önce iyice karıştırmak, kıvamın homojen hale gelmesini sağlar.
Lezzet: Bozanın tadı tatlı ve hafif ekşidir. Fermantasyon süreci, içeceğe kendine özgü bir aroma katar.
Tüketim Zamanı: Boza, özellikle kış aylarında tüketilir. Besleyici ve enerji verici özelliği sayesinde soğuk havalarda tercih edilir.
Ekstralar: Bazı kişiler, bozanın içine fındık veya farklı kuruyemişler de ekleyebilir. Bu, bozanın lezzetini zenginleştirir.